Catálogo
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Título: Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina. Histori
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Título: Problemas de transferencia de calor.
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Título: Problemas de calor y frío industrial.
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Título: Principios de transferencia de calor.
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Título: Inventa tus menús; cocina baja en calorías.
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